Bardzo dobry post - popieram w 100%. Jeżdzę dużo po Polsce i jedzenie w przydrożnych barach jest dużo lepsze i tańsze niż w zgorzeleckich "super" restauracjach.

Zgadza się - to jest motto zgorzeleckich restauratorów.

Widzisz, większość właścicieli gastronomii nie ma pojęcia o gotowaniu, i to co serwują im ich kucharze w zupełności im wystarcza, ba wręcz jest przepyszne. Nie wiem czy w lokalu zwróciłeś uwagę obsłudze na jakość jedzenia, ale w dobrych restauracjach takie uwagi powinny dać rezultaty.



To się tyczy chyba polskich klientów, bo jakoś do niemca inne podejście jest w restauracjach (może ze względu na napiwki).

Bardzo dobra akcja - popieram w 100%



Dokładnie tak jest, dlatego te restauracje zostały u mnie już dawno skreślone i omijam je szerokim łukiem. Właściciele pewnie podchodzą do tematu tak: a niech spada ten jeden gość - na niemiaszkach i tak więcej zarabiam. Nie mają jednak pojęcia, że przez to tracą dużo więcej niż jednego klienta. Teraz sprawa naszych restauratorów - grubo powiedziane - została poruszona na forum, co może jeszcze bardziej odbić im się czkawką.

Mylisz się, już było nie raz o tym, tylko nie mogę tego znaleźć. I sprawa wraca jak bumerang co jakiś czas.

Szczerze mówiąc tak mi się wydawało, że było już pisane coś na ten temat - odnośnie niemiaszków -> to było chyba w wątku o Espresso

Nie żebym bronił tej zupy (prawdopodobne pseudozupy) ale zauważyłem, że spora cześć polskich wielbicielu gulaszowej kojarzy ją z gęstą papką z kawałkami mięsa. Tymczasem klasyczna węgierska wygląda wręcz odmiennie...


Problem naszych lokali to nie tylko nieciekawe dania - irytuje lizusowskie zachowanie wobec niemieckiego klienta, a ignorowanie polskiego
Ja mam tylko jeden lokal do którego zabieram gości - jest na obrzeżach miasta, mieści się w pięknym domu, obsługa jest b.dobra, a dania pyszne. Na dodatek niemieckiego klienta tam nie ma dużo Właścicielka swego czasu gościła Makłowicza - skoro wspomniałeś o Geslerowej

Czy wizyta Makłowicza w Zagrodzie ... związana była z jakimś programem, czy na zaproszenie właścicielki zawitał na takie niby rewolucje ...

To było za czasów Staromiejskiej
Więc dawno temu...

Może zawstydzisz naszych restauratorów i opowiesz o klasycznej gulaszowej ?

To o tym słyszałem - myślałem, że znowu do nas zawitał



No to małe wyzwanie dla kolegi

To nie kwestia zawstydzania ich - zupa jest na tyle cwana, że można przyrządzać ją na wiele sposób :

http://ugotuj.to/ugotuj/szukaj/zupa+gulaszowa

Węgierska jednak wygląda tak :

http://potravel.pl/2013/09/14/wegierska-zupa-gulaszowa/

Ja akurat jadłem ją w wersji całkowicie rzadkiej i nie kojarzącej się z typową podawaną w PL zupą gulaszową. Było to na ulicy Vaci w Budapeszcie więc ciężko posądzić lokal o odbieganie od ichniej tradycji.
Ale tradycja tej zupy jest chyba mocno przewrotna - bo wystarczy opuścić granicę węgierską i na pierwszym większym czeskim czy słowackim parkingu podadzą Ci już typową gęstwinę nadającą się idealnie na skacowany organizm nawiasem mówiąc

Jeszcze jedno - niech nie zmyli Cię moje nazwisko - na gotowaniu się nie znam. Lubię tylko dorze zjeść




Mam gdzieś nawet fotkę słupa z tablicą informacyjną, który powstał po tym wydarzeniu - z czasów, gdy jeszcze nie wypłowiał na słońcu

To chyba było jeszcze za czasów, jak współpracował z Ewą

wg mnie to im bliżej knajpa Mostu Staromiejskiego tym bardziej mniej zainteresowana polskim klientem (nie brać aż tak dokładnie proporcji bo Staromiejska czasami się broni). Klikukrotnie robiłem tam próby ale jednak obsługa nie jest zainteresowana nami tak bardzo jak sąsiadem zza Nysy. A szkoda.

Panowie a ile jesteście w stanie wydać na taką wizytę niealkoholową a autentycznie obiadową w miesiącu , policzcie ile wydajecie i policzcie ile wydaje przeciętny niemiec a będziecie wiedzieli dlaczego
restauratorzy , którzy muszą utrzymać swoje interesy, są milsi wobec niemców. Tam każdy wekend to obiad w retstauracji i kosztujący wcale nie mało .59-900 nie prowadź swoich gości do kebabów i piwnicznych knajpek gdzie zupa kosztuje 1,50 albo jest w cenie zestawu za 11 zł bo to zawsze będzie taki sam skutek . Obiad musi kosztować min ok 28 zł + koszty podania. Pani Gesler nie swoimi pieniędzmi również piękne rewolucje przeprowadza a po nich już tylko popiół i proch